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商品番号:023-03

023-03 しゃぶしゃぶ・すき焼きに!かわなべ牛カタロース

023-03 しゃぶしゃぶ・すき焼きに!かわなべ牛カタロース
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かわなべ牛は黒毛和種で、南九州市川辺町の畜産農家で15か月以上飼育したものです。
規格は、日本食肉協会で定める4等級以上で、肉質・脂肪質が特に優れたものが「かわなべ牛」と呼ばれます。
肩から背中にかけてのロース肉で、最も頭に近い部分になります。
脂肪がとりわけ入りやすい霜降りの柔らかい赤身肉で、程よい食感と濃厚な味が特徴です。
しゃぶしゃぶや、すき焼きなどにおすすめです。
水、緑の大地、そして清涼な空気。
川辺の自然の中でゆったりと丹精込めて育て上げた黒毛和牛「かわなべ牛」をどうぞご賞味ください。

【かわなべ牛銘柄確立協議会】

セット内容 南九州市産牛肉450g
配送方式 冷凍
賞味期限 冷凍で90日
寄附金額 30,000円
注意事項
※返品・交換は承っておりません。