お礼の品のご紹介

事業者のご紹介

商品番号:052-27

052-27 鹿児島県産黒豚ヒレブロック3本約1.5kg

052-27 鹿児島県産黒豚ヒレブロック3本約1.5kg
  • 052-27 鹿児島県産黒豚ヒレブロック3本約1.5kg
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黒豚1頭から1kg程度しか取れない希少部位「ヒレ」。なかなか市場に出回ることの少ない黒豚ヒレ肉は、脂分が少なく肉のキメが細かい柔らかい赤身の部位です。ローストポークやソテー、とんかつなどがおすすめです。
ヒレ肉を約500gの塊のまま、どーんと3本お届けいたします。1本ずつ小分けの真空パックでお届けいたしますので便利です。
※贈答・のし対応はできません。ご了承くださいませ。

■「かごしま黒豚」について
「かごしま黒豚」は鹿児島県黒豚生産者協議会に所属する農場のみで生産されるバークシャ種で、鹿児島生まれ、鹿児島育ちの黒豚のことをいいます。
生まれてから約230~270日で成豚になり、肥育後期にさつまいもを10~20%配合したエサを60日間給与することが特徴です。そのことにより甘く旨味のある肉質に仕上がります。
黒豚の肉質は筋繊維が細かく多いため、歯切れが良く独特の小味があります。また旨味成分のカルノシンやアミノ酸を多く含んでいます。

◆コロナに負けない!事業者の応援をお願いします◆
AKR Food Companyは、自然豊かな南九州市で育てられた黒豚をメインに取り扱う加工事業者です。これまで開発した加工品は、しゃぶしゃぶ用などの精肉類はもちろん、ハンバーグ、ウインナー、ホルモンを使用した缶詰、骨を活用したボーンブロススープなど。大切に愛情こめて生産された黒豚の命を頂くからには余すことなく、より身近に毎日の食卓に取り入れてほしいという想いにあふれています。
今回お届けするヒレブロックも、そんなAKR Food Companyの想いが詰まったお礼の品です。これまで、黒豚ヒレは、その多くがとんかつ専門店など飲食店へ高級食材として卸売されてきました。しかし、今回のコロナウイルス感染拡大により、飲食店への卸売が激減し、在庫となって残ってしまっています。このままでは廃棄するしかありません。この機会に、なかなか市場に出回る機会のなかった鹿児島黒豚ヒレをぜひお楽しみいただけましたら幸いです。

【AKR Food Company株式会社】

セット内容 鹿児島県産黒豚ヒレブロック約500g×3本
配送方式 冷凍
賞味期限 冷凍で約30日
寄附金額 12,000円
注意事項
※返品・交換は承っておりません。