お礼の品のご紹介

商品番号：015-17

015-17 定番のかごしま黒豚餃子60個(タレ付）

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紀ノ国屋で10数年間売れ続けている「鹿児島餃子工房 ひぃ坊家」より、かごしま黒豚餃子60個・8人前のご紹介です！
2022年で20周年！毎日14200個完売！鹿児島最南端、湧き水豊富な田舎にたたずむ南九州市では唯一の小さな小さな餃子専門店ひぃ坊家（ヒーボーゲー）。
湧き水で作った生皮で包む「かごしま黒豚餃子」は、紀ノ国屋や伊勢丹などの有名店で、全国の抜群な餃子と肩を並べ続けてきました。
僕たちができるすべての技法をそそぎ込んで作るこの看板餃子1種類で勝負！
材料は一見普通ですが、地元のコネをフルで使い仕入れる、鹿児島の新鮮な黒豚肉と鹿児島県産の土がついた取れたてお野菜に、細かすぎる下ごしらえをした後、ひぃ坊家が選んだ美しい調味料と共に練り、寝かせ、湧き水で作った生皮で空気と共に包みます。
独特な食感、味はもちろんの事、この「とろ旨」な黒豚餃子は焼きたてに真髄があるので、ご家庭で誰でも焼けるように洗練された餃子です。
皆様に焼かれ続けてきた「一見普通の黒豚餃子」。
せっかくここまで読んだのです。この機会に思いきって食べてみてください！

【鹿児島餃子工房 ひぃ坊家】

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